I en tid hvor elever som anden arbejdskraft er en mangelvare, mener Comwells koncernchef, at en af løsningerne er at vise, at branchen rummer attraktive arbejdspladser. "Det er et langt sejt træk," lyder det. |
Organisation måber over ministers nej
Mens hospitalityindustrien og andre dele af dansk erhvervsliv efterlyser nemmere adgang til udenlandsk arbejdskraft, er beskæftigelsesministeren bekymret for sammenhængskraften i samfundet. HORESTA forholder sig stærkt undrende.
Læs Mere »Resort mener at have knækket koden på elevmangel
Hotellerne har svært ved at tiltrække det antal elever, de ønsker. På et jysk resort mener man, at opskriften på at tiltrække de unge er et godt arbejdsmiljø, og så lader man unge starte som elever allerede inden, de har valgt en uddannelse.
Læs Mere »Martin Rossen trækker sig fra HORESTA
Martin Rossen, skal alligevel ikke stå i spidsen for arbejdet med HORESTAs nye ESG-standard til branchen, da projektet efter sigende er vokset i omfang. ”Det har Martin Rossen som one-man band desværre ikke kunnet se sig selv i,” lyder det fra direktør. |
Sommerhusejere risikerer momsregning
Mulige ændringer i momsreglerne vurderes til at kunne ende med at få konsekvenser for udlejningen af danske sommerhuse. Brancheforening kalder forslaget for en ommer.
Læs Mere »Dansk tjener løb med sølvet til EuroSkills
Europas næstbedste tjener under 25 år er dansk. Til dagligt arbejder hun på en sjællandsk restaurant. ”Jeg valgte at følge hjertet,” lyder det.
Læs Mere »Kendt gourmetrestaurant er gået konkurs
En nordjysk restaurant, der har vundet anerkendelse fra Guide Michelin og med en prisvindende kok i spidsen, er gået konkurs. Konkursen indskriver sig i en større tendens, viser tal fra Danmarks statistik.
Læs Mere »Kalder til trepartsdrøftelse om arbejdsmiljø
En ny dokumentarserie afdækker en dansk restaurationsbranche med hårdt sprog og brud på kontrakter. Nu kalder HORESTA til rådslagning for at forbedre arbejdskulturen.
Læs Mere »100 millioner kroner skal skabe dansk turismevækst
Regeringen har præsenteret sit forslag til næste års finanslov, og heri ønsker man blandt andet at afsætte 100 millioner kroner til turismevækst. ”Der bliver rift om pengene,” siger branchedirektør. |
Branchen er bedre end sit rygte
Mens hotel- restaurations- og turistbranchen har ry for at være et hårdt sted at arbejde, giver en ny undersøgelse et andet billede. Medarbejdertilfredsheden er stor.
Læs Mere »Frygter at blive glemt i nyt politisk udspil
HORESTA roser regeringens nye udspil for erhvervsuddannelser, der med 900 millioner kroner årligt skal højne kvaliteten. Man frygter dog, at hotel- og restaurationsuddannelser bliver glemt. |
Antallet af konkurser er steget markant
Mange af landets restauranter kæmper fortsat en brag kamp for at holde sig oven vande. Flere må dreje nøglen om.
Læs Mere »Personalemangel opleves fortsat som stopklods
Nye tal fra Danmarks Statistik peger på, at hoteller og restauranter oplever at gå glip af mulig omsætning, fordi virksomhederne ikke har nok ansatte. HORESTA ærgrer sig over situationen.
Læs Mere »Mangel på elever presser branche
En række virksomheder fra hotel- og restaurationsbranchen ville gerne ansætte yderligere 276 elever, men det kan ikke lade sig gøre. ”Det er en kæmpe udfordring,” lyder det fra HORESTA.
Læs Mere »Café må holde lukket i højsæsonen
Selvom caféen er placeret i et yndet udflugtsmål for turister, betyder manglen på arbejdskraft, at den må holde lukket i højsæsonen. Unge over 18 år søger ikke job, lyder det.
Læs Mere »Medarbejdermangel: Topchef må betjene gæsterne
De danske hoteller skriger fortsat på mere arbejdskraft. For et badehotel betyder det ligesom så mange andre steder tabt omsætning. ”På nuværende tidspunkt har vi ikke haft vores forretning 100 procent åben,” siger direktør. |
Første zoo med grøn certificering
En zoologisk have bliver Danmarks første, der kan bryste sig af en ny bæredygtighedscertificering. Certificeringen gav mulighed for at sætte konkrete mål, lyder det.
Læs Mere »Martin Rossen skal arbejde for HORESTA
HORESTA har fået statsministerens tidligere stabschef og særlige rådgiver, Martin Rossen, med på holdet for en stund. Han han skal være med til at udvikle en ny branchestandard.
Læs Mere »“Det er en voldsom udvikling”
Hvor hotellerne sidste år sukkede efter mere arbejdskraft, viser nye tal fra Danmarks Statistik, at det nu er gæster, hotellerne savner. HORESTA kalder manglen på efterspørgsel hotellernes største udfordring.
Læs Mere »Første nye femstjernede hotel siden 2018
En fynsk kro har netop opnået den fornemme udmærkelse som femstjernet hotel efter den officielle europæiske klassifikation. Ingen andre uden for København har fem stjerner.
Læs Mere »