Trods inflationen viser nye tal, at der var vækst i hotel- og restaurationsbranchen i årets første seks måneder. Det gælder både, når man sammenligner med samme periode sidste år og i 2019. |

Efter et højspændt forløb med trusler om sagsanlæg har HORESTA mødtes med Booking.com for at slutte fred. Organisationen bad her platformen overveje om en kompensation var på sin plads.

Snart vil Skattestyrelsen kræve, at langt flere virksomheder benytter et digitalt kasseapparat, mens kravene til de enkelte løsninger ligeledes skærpes således, at de skal leve op til 15 punkter.

I 2024 bliver kravene til GTO-certificering større. For organisationer, der starter ansøgningsprocessen i oktober måned, træder kriterierne dog allerede i kraft nu. |

Booking.com har endelig startet overførslerne til det virksomheder, der har savnet deres betaling fra platformen siden juli måned. Mens erhvervsorganisationer har presset på, mener Dansk Erhverv at det primært var en anden ting, der gjorde forskellen. |

Den seneste tid har danske medier skrevet om Booking.com, som skylder millioner af kroner til danske overnatningssteder. Nu er betalingerne endelig kommet i gang.

Hun blev for et halvt år siden hentet som politisk direktør i HORESTA. Nu er organisationen og Mette Falkenberg Rasmussen blevet enige om at stoppe samarbejdet.

Sidst i august sluttede høringen om udeservering i København. Nu skal politikerne tage stilling til et forbud mod udeservering efter klokken 22 i hverdage. HORESTA har netop været til møde med overborgmesteren om emnet. |

I en tid hvor elever som anden arbejdskraft er en mangelvare, mener Comwells koncernchef, at en af løsningerne er at vise, at branchen rummer attraktive arbejdspladser. "Det er et langt sejt træk," lyder det. |

Mens hospitalityindustrien og andre dele af dansk erhvervsliv efterlyser nemmere adgang til udenlandsk arbejdskraft, er beskæftigelsesministeren bekymret for sammenhængskraften i samfundet. HORESTA forholder sig stærkt undrende.

Hotellerne har svært ved at tiltrække det antal elever, de ønsker. På et jysk resort mener man, at opskriften på at tiltrække de unge er et godt arbejdsmiljø, og så lader man unge starte som elever allerede inden, de har valgt en uddannelse.

Martin Rossen, skal alligevel ikke stå i spidsen for arbejdet med HORESTAs nye ESG-standard til branchen, da projektet efter sigende er vokset i omfang. ”Det har Martin Rossen som one-man band desværre ikke kunnet se sig selv i,” lyder det fra direktør. |

Mulige ændringer i momsreglerne vurderes til at kunne ende med at få konsekvenser for udlejningen af danske sommerhuse. Brancheforening kalder forslaget for en ommer.

Europas næstbedste tjener under 25 år er dansk. Til dagligt arbejder hun på en sjællandsk restaurant. ”Jeg valgte at følge hjertet,” lyder det.

En nordjysk restaurant, der har vundet anerkendelse fra Guide Michelin og med en prisvindende kok i spidsen, er gået konkurs. Konkursen indskriver sig i en større tendens, viser tal fra Danmarks statistik.

En ny dokumentarserie afdækker en dansk restaurationsbranche med hårdt sprog og brud på kontrakter. Nu kalder HORESTA til rådslagning for at forbedre arbejdskulturen.

Regeringen har præsenteret sit forslag til næste års finanslov, og heri ønsker man blandt andet at afsætte 100 millioner kroner til turismevækst. ”Der bliver rift om pengene,” siger branchedirektør. |

Mens hotel- restaurations- og turistbranchen har ry for at være et hårdt sted at arbejde, giver en ny undersøgelse et andet billede. Medarbejdertilfredsheden er stor.

HORESTA roser regeringens nye udspil for erhvervsuddannelser, der med 900 millioner kroner årligt skal højne kvaliteten. Man frygter dog, at hotel- og restaurationsuddannelser bliver glemt. |

Mange af landets restauranter kæmper fortsat en brag kamp for at holde sig oven vande. Flere må dreje nøglen om.