For to år siden gik Rikki Raahauge fra Hotel Vejlefjord glip af sejren til DM for konferencekokke. Nu kan den unge kok prale af både at være danmarksmester, europamester og verdensmester efter at have vundet Copper Skillet. |

Med kun et par måneder til prisuddelingen har Danske Konferencecentre løftet sløret for de fem hoteller, der er nomineret til Danmarks Bedste Venue, og særligt én ting går igen i feltet, lyder det.

Stigende krav fra gæsterne og et ønske om at skille sig ud har ført til, at Hotel Vejlefjord har lanceret en ny produktserie, der ligeledes skal hjælpe hotellet med at opnå en af dets ambitioner.

Et kendt, jysk spahotel går med planer om at udvide sin spa og restaurant. Men en skråning på hotellets areal udfordrer planerne, for Miljøstyrelsen har indtil videre givet gult lys.

Når danske par vælger at slå pjalterne sammen som ægtefolk, er det særligt august, der står højt på ønskelisten. Et kendt dansk hotel tager dog kun imod et begrænset antal bryllupper. |

Danmarks største hotelkæde spørger hvert år erhvervsgæster, hvilket hotel de foretrækker at bo på, når de er på farten. I år har gæsterne peget på et spahotel i Jylland.

Hotel Vejlefjord sigter efter at blive CO2-neutralt i 2030. Hotellet har allerede nu udrullet flere grønne tiltag, som også har vist sig at bidrage positivt på bundlinjen. |

Et sydfynsk sanatorium, der hidtil har været ejet af Tvind, er blevet solgt, og nu skal fremtiden klarlægges. ”Hotel, konferencecenter og spa er inde i vores overvejelser,” siger den nye ejer. |

Store bededag er i dag blevet afskaffet af Folketinget. For landets kroer betyder det, at de må aflyse selskaber flere år frem i tiden. "Det er mange penge, det drejer sig om,” siger kroejer. Et konferencehotel ser anderledes på det. |

Stadig flere hoteller får en spa. Hotel Vejlefjord var blandt de første, og konference- og spahotellet får et godt år. ”Efter et par sløve år, overgår vi i år vores bedste resultat,” forudser direktøren.

Kurbad Fjordgaarden på Hotel Fjordgaarden i Ringkøbing blev Årets Spa ved uddelingen af de 38 Danish Beauty Awards. Hotel Vejlefjord og Scandic CPH Strandpark var også nomineret.

Fem af de 100 medlemmer af Danske Konferencecentre er nomiret til prisen som Årets Konferencecentre, der uddeles næste måned. Tre af kandidaterne var også på listen sidste år.

Stadig flere hoteller i Danmark miljømærkes. Antallet af Green Key-hoteller steg sidste år med 21, så det samlede tal nu er oppe på 156. Hvert tredje danske hotel har i dag en Green Key. |

Bautahøj Kursuscenter og Hotel ved Jægerspris vandt for anden gang på tre år prisen som Årets Konferencecenter, der uddeles af branchesammenslutningen Danske Konferencecentre.

Trods den fysiske mødeaktivitet er faldet markant under krisen, deltog 727 mødeplanlæggere i årets MyImage Venue fra Danske Konferencecentre. Marienlyst vandt som stærkeste varemærke.

Der var kun halvt så mange som normalt da Nordic Meetings & Events Expo blev afviklet i København. Flere af de 200 udstillere meldte om øget aktivitet på mødefronten, andre har nedgang. |

Den nye formand for Small Danish Hotels ser det som sin vigtigste opgave, at få hotelkæden tilbage på vækstsporet efter coronakrisen. Medlem af foreningen krakkede sidste uge.