En rundspørge foretaget af Københavns Kommune viser, at hovedstadens borgere generelt er positivt stemt over for udeservering. Dansk Erhverv glæder sig. |
Læs Mere »Spisesteder i Destination Sjælland får kvalitetsløft
Destination Sjælland er i gang med et projekt, hvor 10 spisesteder får løftet kvaliteten med hjælp fra Det Gastronomiske Rejsehold. ’Vi har fået positive tilbagemeldinger,’ siger destinationsdirektør. |
Læs Mere »Krisehjælp kommer belejligt efter mange konkurser
I en ny politisk aftale bliver fristerne for betaling af A-skat og AM-bidrag udskudt for virksomheder. "Konkurserne i restaurantbranchen ligger højere end normalt,” siger Lasse Fridberg Bilstrup fra Dansk Erhverv. |
Læs Mere »Genopstået hotel udvider med Michelin-erfaring
Bandholm Badehotel genåbnede sidste juni med nye ejere efter en konkurs. Nu udvider hotellet med et brasserie, som skal drives af en kok med erfaring fra Michelin-restauranter.
Læs Mere »Højere omsætning end før corona
Ifølge Danmarks Nationalbank er kortomsætning i turismesektoren højere end før coronakrisen. Prisstigninger kan ses i tallene, men efterspørgslen er der stadig, siger Dansk Erhverv.
Læs Mere »Dansk Bocuse d’Or-sejr kan give turismen et boost
Danmarks sejr ved berømt kokkemesterskab kan ifølge HORESTA tiltrække velhavende turister, der rejser hertil for at for at opleve gastromarkedet. |
Læs Mere »Sommerpakke er blevet til efterårspakke
Det bliver først i løbet af efteråret, at spisestederne får glæde af den pakke, der skulle have trukket gæster til i sommermånederne. ”Det er lidt sent, pengene kommer, når man kalder det en sommerpakke,” lyder det fra kendt restauratør. |
Læs Mere »HORESTA til restauranter: Vent med registrering
Indtil der er klarhed fra regeringen og sundhedsmyndighederne, opfordrer brancheforeningen sine medlemmer blandt restauranterne til at holde igen med registrering af gæster.
Læs Mere »Idénetværk i hotelbranchen deler viden i coronatid
En ny platform skal hjælpe danske aktører i hotel- og restaurantbranchen med vidensdeling om, hvad deres virksomhed gør for at være klar til den fortsatte, gradvise åbning af branchen. |
Læs Mere »14 unge fortæller om hverdag i hospitality-branchen
Hoteller og restauranter har brug for mere arbejdskraft, og 3F og Horesta lancerer en kampagne, der skal give unge lyst til en uddannelse inden for sektoren.
Læs Mere »Største danske restaurantfirmaer tjente halv milliard
Danmarks 408 største restaurationsselskaber – fra restauranter til fastfoodkæder – omsatte i seneste regnskabsår for 20 milliarder kroner og fik overskud på 543 millioner kr., viser ny analyse.
Læs Mere »Ny app hjælper allergikere ved møder og events
Som de første i den danske hotel- og mødebranche introducerer to konferencehoteller nu app så mødedeltagere med madallergier på forhånd kan informere køkkenet på mødestedet om deres ønsker.
Læs Mere »Højsæson øger omsætning på hoteller og restauranter
Den danske hotel- og restaurantbranche skaber i sommermånederne 6.000 flere jobs og en øget omsætning på 1,5 milliarder kroner, viser ny analyse fra Dansk Erhverv.
Læs Mere »Horesta sætter fokus på sexchikane
”Vi har kun få medlemshenvendelser om sexchikane,” siger Horestas juridiske chef efter arbejdsgiverforeningen netop har sendt information til sine 2.000 medlemmer om problematikken.
Læs Mere »Michelin fylder ikke meget i restaurantregnskabet
”Et lighedstegn mellem omsætningen i de danske Michelin-restauranter svarer til at sammenligne med synligheden af Ferrari i den danske bilpark,” siger brancheekspert.
Læs Mere »64 nordiske restauranter med Michelin-stjerner
Efter præsentationen i går af Michelin Nordic Guide 2018 har Sverige nu sin første restaurant med 3 stjerner. 52 af de 64 nordiske Michelin-restauranter er i Danmark eller Sverige.
Læs Mere »Madturisme for milliarder
Stjernerne er uddelt i Michelins nordiske madguide. Danmark har nu 26 restauranter med samlet 31 Michelin-stjerner.
Læs Mere »Rekordmange konkurser blandt restauranter
Konkurrencen er hård og restauratørerne undervurderer opgaven, lyder forklaringen fra Horesta.
Læs Mere »