Turismen skal gøres mere bæredygtig på Bornholm. Det sigter et EU-projekt med et hold forskere bag sig efter, og man fokuserer særligt på gastronomi og madspild. |

Den Gamle By kan nu kalde sig en Green Attraction. Vejen mod certificeringen var dog ikke uden udfordringer, for den grønne omstilling skal gå hånd i hånd med gæsteoplevelsen.

Når mødeplanlæggere og -indkøbere skal finde lokationer, er bæredygtighed højt på ønskelisten. Der mangler dog information fra leverandører, viser en ny undersøgelse.

Skagen Havn er klar til at investere et stort tocifret millionbeløb i landstrøm til krydstogtskibe. Samtidig melder havnen sig klar til at være med til at finansiere turismeprojekter lokalt. |

Undersøgelsen Sustainable Brand Index er nu blevet offentliggjort. Den viser, at hotelkæden, som har ligget i top de seneste seks år, er vippet af pinden til fordel for Scandic. |

Danske Destinationer sigter efter at gøre landets destinationer mere bæredygtige. Nu har man ansat en projektleder, som skal stå i spidsen for et udviklingsprojekt mellem destinationerne.

DGI Byen bruger meget strøm i sine faciliteter. Nu tager virksomheden et grønt skridt ved at omstille hele strømforbruget til vindenergi.

"Folketinget vil udvikle bæredygtig turisme og have fokus på kyst- og naturturismen samt møde-turisme," sagde turismeminister Morten Dahlin ved årsdag hos DI Turisme, Kultur & Oplevelser. |

Næste år kommer tre store mesterskaber til at udspille sig i Herning. For nylig mødtes folkene bag med MCH for at koordinere en bæredygtighedsindsats.

Dansk turisme har for første gang fået et klimaregnskab, som kortlægger dens ikke ubetydelige udledningen af drivhusgasser. Regnskabet giver branchen mulighed for at navigere i den grønne omstilling, lyder det. |

Denne sommer blev et projekt, som kombinerer en madoplevelse og indsamling af affald, testet på Fanø. Få turister havde dog interesse for at deltage, og derfor går folkene bag projektet nu i tænkeboks.

Brøchner Hotels sætter senere i oktober en kampagne i gang, som skal hjælpe udsatte borgere. Her kan alle interesserede blandt andet købe en kop kaffe for et par underbukser.

Aarhus er blandt verdens mest bæredygtige turistdestinationer. Det var konklusionen på en konference i Brügge, hvor Aarhus indtog en femteplads på den globale rangliste.

Københavns største hotelkæde, Arp-Hansen, lancerer ny ESG-strategi. ”ESG er et kundekrav, men også del af, at man som virksomhed er sit bæredygtighedsansvar bevidst,” siger koncernchefen.

Mulighederne skal være bedre for at tage de grønne valg som turist i Nordsjælland. VisitNordsjælland og destinationens kommuner er derfor gået sammen i et klimapartnerskab med fokus på konkrete tiltag. |

I flere år har det nordsjællandske hotel Rungstedgaard haft fokus på økologi. Jordbunden ved hotellet har dog spændt ben for arbejdet med at genbruge mad, men nu er hotellet rykket et vigtigt skridt videre i arbejdet.

Den nationale turismestrategi sigter efter, at Danmark skal opfattes som Nordeuropas mest miljøvenlige rejsemål på vores nærmarkeder. Danmark er godt med, selvom turister også er opmærksomme på greenwashing. |

12.000 danske forbruger har endnu engang peget på, hvilket hotelbrand, de mest forbinder med bæredygtighed. For sjette år i træk, er det en stor dansk hotelkæde, som vinder prisen.

Et af Danmarks mest kendte luksushoteller har opnået en Green Key-certificering. Certificeringen gives blandt andet for arbejdet med bæredygtighed, som har været tænkt ind, siden hotellet blev designet.

Når der bliver afholdt møder og konferencer i Danmark, skal gæster i højere grad vælge plantebaseret mad, end det er tilfældet i dag. En række konferencesteder skal derfor teste adfærdsdesign og opkvalificering af køkkenpersonale.