Juraen er klar. Man kan ikke med henvisning til stigende coronasmitte afbestille julefrokoster, uden at betale afbestillingsgebyr. Det siger HORESTA, der har mange henvendelser om dette.
Læs Mere »Restauranter
HORESTA kæmper for årets julefrokoster
Myndighederne fraråder ikke julefrokoster, men at tage de nødvendige forholdsregler. Alligevel strømmer afbuddene ind, oplyser HORESTA, der opfordrer gæster til at fastholde bookinger.
Læs Mere »Noma og Geranium er verdens bedste restauranter
Københavnske Noma og Geranium er kåret som verdens nummer 1 og 2 i The World’s 50 Best Restaurants. ”Dansk gastronomi er en turistattraktion i sig selv,” siger HORESTA’s direktør.
Læs Mere »Michelinstjerner giver ikke store restaurantoverskud
Under coronakrisen er tre danske Michelin-restauranter krakket. Men årets uddeling af stjernerne gik blandt andet til fire nye restauranter og styrkede dermed dansk gastro-turisme.
Læs Mere »Anarkist flytter ind i Tivoli
Tivoli gør klar til at fejre sin 178 års fødselsdag, og udover strøgparade med Tivoli Garden flytter det odenseanske barkoncept Anarkist ind i Biergartens lokaler.
Læs Mere »Sommerpakke er blevet til efterårspakke
Det bliver først i løbet af efteråret, at spisestederne får glæde af den pakke, der skulle have trukket gæster til i sommermånederne. ”Det er lidt sent, pengene kommer, når man kalder det en sommerpakke,” lyder det fra kendt restauratør. |
Læs Mere »Gentager Danmarks dyreste gourmet-rundrejse
Igen i år har high end-rejsebureau rundture på én uge med Vandflyveren, overnatninger og gourmetmad på tre fine hoteller. ”Sidste år var der fem ture, i år har vi otte,” siger salgsdirektør. |
Læs Mere »HORESTA frygter fremtid for dansk gastroturisme
Danmark er kendt i hele verden for vores restauranter i topklasse. Desværre er vi ved at sætte det hele over styr. For restauranterne får ikke den nødvendige hjælp, siger HORESTA’s politiske direktør.
Læs Mere »Danskerne aflyser julefrokoster for milliarder
9 ud af 10 julefrokoster er aflyst i år. På et normalt år omsætter hotel- og restauranterhvervet for 2,5 milliarder kroner på julefrokoster.
Læs Mere »”Uforståeligt at restauranterhvervet igen skal holde for”
Coronaens stigende smittetryk giver nye restriktioner. Dansk Erhverv efterlyser hurtig hjælp, mens HORESTA siger, at myndigheder bruger ”det forkerte værktøj. Smittetrykket skyldes private fester.”
Læs Mere »HORESTA advarer restaurationsbranchen
Myndighederne er på vej med skrappe restriktioner mod restaurationsmiljøet, hvor mange aktører ikke følger reglerne, advarer HORESTA, der samtidig kritiserer minister for dårlig information.
Læs Mere »HORESTA til restauranter: Vent med registrering
Indtil der er klarhed fra regeringen og sundhedsmyndighederne, opfordrer brancheforeningen sine medlemmer blandt restauranterne til at holde igen med registrering af gæster.
Læs Mere »Klar til Danmarks dyreste flyvende gourmetrundtur
Dansk high end-rejsebureau har mindst fem rundture med seks overnatninger på tre fornemme hoteller. De ti gæster på hver tur flyves med Vandflyveren, der normalt betjener København-Aarhus. |
Læs Mere »Dansk hotelrestaurant glad for 2. Michelin-stjerne
Københavns største hotelkæde har også fokus på gode restauranter. En af disse er Jordnær med nu to Michelin-stjerner. ”Noget sådant vil jeg gøre igen, hvis nogen har det rigtige koncept,” siger koncernchefen. |
Læs Mere »Danmark har stadig 35 Michelin-stjerner
Efter mandagens uddeling af de nordiske Michelin-stjerner har Danmark som sidste år fortsat 35, men nu på 26 restauranter. Hotelrestaurant steg til to stjerner og færøske Koks fastholdt sine to.
Læs Mere »Danske restauranter blandt verdens bedste
Københavnske Noma og Geranium blev verdens næst- og femtebedste da ”World’s 50 Best Restaurants” blev kåret efter en subjektiv vurdering fra 1.000 internationale restauranteksperter.
Læs Mere »Største danske restaurantfirmaer tjente halv milliard
Danmarks 408 største restaurationsselskaber – fra restauranter til fastfoodkæder – omsatte i seneste regnskabsår for 20 milliarder kroner og fik overskud på 543 millioner kr., viser ny analyse.
Læs Mere »Millioner skal skaffe Danmark flere mad-turister
Ny kampagne til 6 millioner kroner skal blandt andet tiltrække flere mad- og gastroturister til Danmark. "Vi er i en gastronomisk guldalder," lyder det fra Horesta.
Læs Mere »Norden stiger til 80 Michelin-stjerner
Ved mandagens uddeling af de nordiske Michelin-stjerner steg antallet til 80 i år. Danmark har nu 35 Michelin-stjerner på 28 restauranter. Færøske restaurant Koks kom op på to stjerner.
Læs Mere »Danske toprestauranter i nyt samarbejde
Ni restauranter på Fyn klar til samarbejde under navnet Gastro Fyn for i fællesskab at blive mere attraktive over for turister. Blandt deltagerne er Fyns mest berømte restaurant, Falsled Kro.
Læs Mere »