Den danske stjernekok Rasmus Munk har modtaget prisen som verdens bedste kok for anden gang. Dermed er han den tredje kok, der har kunne løfte trofæet flere gange i streg.

Alchemist blev torsdag kåret som verdens femte bedste restaurant ved uddelingen The World’s 50 Best Restaurants 2025. Det er tredje år, hvor Danmark ikke har markeret sig blandt de tre bedste.

I oktober meddelte Ruths Hotels restaurantchef igennem seks år sin afgang. Nu har man fundet en arvtager, og han kommer med erfaring fra nogle af landets ypperligste restauranter.

Torsdag er verdens 50 bedste restauranter blevet kåret. På listen findes en enkelt dansk restaurant, og det styrker dansk turisme, lyder det fra HORESTA.

Alchemst vandt en specialpris og blev verdens femte bedste restaurant ved World's Best Restaurant-prisuddelingen i Valencia. Sidste års vinder Geranium gjorde Noma selskab i 'Best of the Best'-kategorien.

Et nyt gastronominetværk skal sikre Danmarks gastronomiske styrkeposition. Det er især udfordringer med optaget på kokkeuddannelser, der ses som en trussel. |