TURISME24.DK Nyt om turisme i Danmark
For ni år siden brændte bygningen ned, men Svinkløv Badehotel overlevede og kan nu fejre 100-års fødselsdag. Tiderne og gæsternes interesser har skiftet, men visse dyder holdes i hævd.
Mandag er en ganske særlig dag på Svinkløv Badehotel, da det her fejres, at man har rundet et af de helt skarpe hjørner. Lørdag i den nu forgangne weekend var det nemlig præcis 100 år siden, at hotellet første gang slog dørene op og bød gæster velkommen. Det skriver TV2 Nord.
Der var den kongelige bygningsinspektør Einar Packness, der satte stregerne til den ikoniske træbygning, der stod i knap et århundrede. Katastrofen indtraf dog i 2016, da flammerne fik fat i hotellet, der er Danmarks længste træhus, og åd en del af det.
Siden er Svinkløv Badehotel blevet bygget op igen med en ny bygning, der er tegnet med inspiration og respekt for den originale hotelbygning, og at der atter er liv på værelserne skal fejres mandag, når fødselsdagsflaget hejses ved hotellet nord for Fjerritslev.
Har travlt
Selvom rammerne er blevet opdateret i de seneste 100 år både som følge af, at tiderne er skiftet og branden for knap et årti siden, forsøger man fortsat i et eller andet omfang at holde liv i de gamle dyder på Svinkløv Badehotel.
Der er eksempelvis ikke TV på de 36 værelser, som hotellet råder over i henholdsvis hovedhuset og dets anneks, ligesom man heller ikke tilbyder trådløst internet til gæsterne. Udover værelserne har hotellet en restaurant, hvor der både serveres frokost og aftensmad.
Hos hotellet sigter man efter en oplevelse af ’slow-living’, og det har vist sig at være populært, fortæller Louise Toft-Hansen, der ejer Svinkløv sammen med sin ægtemand Kenneth Toft-Hansen. Ejerne fortæller i hvert fald, at de har travlt.
Mange kommer for maden
Parret er de femte ejere, der har haft nøglerne til Svinkløv Badehotel, og selvom de måtte stå igennem branden, har den også bibragt nye muligheder, da den blev en anledning til at justere faciliteterne og sikre sig, at alt er, som det er bedst.
”Vi har kunnet bygge det op fra bunden, så vi har kunnet tænke, hvad fungerer godt, hvad fungerer mindre godt og hvad kan vi rette op på. Hvilket vi har gjort,” forklarer Louise Toft Hansen til TV2 Nord.
Det er kommet til udtryk ved, at de har rejst en ny væg og flyttet nogle andre, udvidet kælderen og etableret en ny trappe samt nyt køkken.
Et af de nuværende ejerpars fokuspunkter er maden, og her benytter Kenneth Toft-Hansen sin faglighed, da han i 2019 vandt kokkekonkurrencen Bocuse d’Or. De oplever selv, at netop gastronomien i dag er et væsentligt trækplaster, der får både gæster og restaurantgængere til Svinkløv Badehotel.
Relaterede artikler:
Manden bag Svinkløvs genrejsning stopper
