”Gentofte Hotel er vist verdens eneste trestjernede hotel med en trestjernet Michelin-restaurant,” siger Arp-Hansens koncernchef efter Restaurant Jordnær mandag fik sin tredje Michelin-stjerne.
I 2017 fik Dorte Krak, koncernchef for Arp-Hansen Hotel Group, ”lokket” restauratørægteparret Tina og kokken Eric Vildgaard fra nordsjællandske Fredensborg Store Kro til Gentofte Hotel, hvor de åbnede Restaurant Jordnær.
Dorte Krak kender Tina Vildgaard fra...
Få hurtig adgang til artiklen
Vælg det abonnement, der passer til dig eller din virksomhed
|
|
|