TURISME24.DK Nyt om turisme i Danmark
Når der de næste to år er Michelin-stjerneregn over Norden, er Danmark vært for uddelingen af stjernerne. Det skal ses som en hyldest af Danmarks kulinariske udvikling, lyder det fra Michelin.
Når Michelin de næste to år lader stjerneregn falde over restauranter i de nordiske lande, er det Danmark, som bliver vært for det store show. Det oplyser Michelin i en pressemeddelelse.
Det er et samarbejde mellem Food Organisation of Denmark, Visit Odsherred og Wonderful Copenhagen, som har trukket det prestigefyldte prisshow til.
Lokationen for ceremonien bliver i 2025 Anneberg Kulturpark i Odsherred, mens prisuddelingen i 2026 kommer til at finde sted i Tivoli.
Michelin skriver, at det to-årige partnerskab skal ses som en hyldest af Danmarks imponerende kulinariske rejse med 31 restauranter med Michelin-stjerner og 101 anbefalinger i Michelin-guiden i 2024.
”Hvad der engang var en lille nation i udkanten af det kulinariske verdenskort, har udviklet sig til et sted, hvor madentusiaster fra hele kloden kommer for at udforske, smage og nyde ekstraordinære smagsoplevelser,” skriver Michelin.
Inspirerer verden
Michelin oplyser, at de næste to års ceremonier i Odsherred og København kommer til at afspejle filosofien blandt danske kokke, som lægger vægt på at udforske naturen i deres kokkekunst og på forholdet mellem hav, land og by.
Til showet bliver kokke med Michelin-stjerner i bagagen, journalister, influencere, partnere og erhvervsledere inviteret med. Ud over Michelin-stjerner bliver der også uddelt grønne stjerner, som hylder bæredygtighed, og specialpriser.
Showet i Odsherred vil finde sted den 16. juni 2025, mens der stadig ikke er sat præcis dato på showet i Tivoli i 2026.
”Vi er glade for, at Michelin-ceremonien for de nordiske lande kommer til Danmark de næste to år. Danmark har skabt en helt ny tilgang til gastronomi med fokus på bæredygtighed, innovation og særegenhed. Danmarks og dets talentfulde kokke er blevet kulinariske fyrtårne, der inspirerer verden,” siger Gwendal Poullennec, der er international direktør for Michelin-guiderne.
I Danmark glæder erhvervsminister Morten Bødskov (S) sig over, at netop Danmark er blevet valgt som vært for Michelin-ceremonierne de næste to år.
”Danmark er et gastronomisk epicenter med stolte traditioner og danske restauranter og kokke, som formår at tænke nyt i køkkenet. Jeg er meget glad og stolt over, at Danmark er vært i 2025 og 2026,” siger erhvervsministeren.
Relaterede artikler:
Michelin har haft stærk fokus på Jordnær
